M. had een heerlijk hapje gemaakt voor Gérard's verjaardag. Zoete blokjes met hartige kaas. Toen ik gisteren kweeperen in de winkel zag liggen wilde ik ook meteen membrillo maken. Het is steviger dan jam en je kunt er blokjes van snijden, die je met Spaanse schapenkaas (Manchego) serveert. Het recept is te vinden op de tapas site van Giessenborch.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten