M. had een heerlijk hapje gemaakt voor Gérard's verjaardag. Zoete blokjes met hartige kaas. Toen ik gisteren kweeperen in de winkel zag liggen wilde ik ook meteen membrillo maken. Het is steviger dan jam en je kunt er blokjes van snijden, die je met Spaanse schapenkaas (Manchego) serveert. Het recept is te vinden op de tapas site van Giessenborch.
zondag 28 september 2008
zaterdag 27 september 2008
Keerbare tas
Lula Louise heeft een geweldige tutorial gemaakt voor een boodschappentas die je om kunt keren. Van dit patroon heb ik al veel plezier gehad. De tas is makkelijk te maken en leuk om iemand cadeau te geven.
Plastic zakjes
We krijgen bergen plastic zakjes in huis, ook al probeer ik dat zoveel mogelijk te beperken. Wat kun je daar nog mee doen? Ik leerde een handige manier om er garen van te maken door de zak eerst in de lengte op te vouwen, de onderkant en hengsels eraf te knippen en de rest in stroken te knippen. Deze cirkels lus je in elkaar tot ‘garen’. Ik ben hiermee gaan haken en omdat het resultaat vrij stug werd (naald 5 bleek nog te dun) werd het een stevig prullenbakje voor B’s kamer.
Schapenwol (1)
Aardbeiensaus
Op de markt kocht ik een kistje aardbeien. De aardbeien gewassen, even opgekookt, gepureerd. Per liter sap 400 gram geleersuiker toegevoegd en een eetlepel oranjebloesemwater voor het aroma. Totaal zes en een halve liter gemaakt. De flesjes staan hier mooi op de foto maar we hebben er al flink van gegeten en uitgedeeld.
Er waren ook veel vlierbessen in de tuin dit jaar, maar tegen de tijd dat ik ze wilde oogsten waren er al veel uitgedroogd of ze zaten te hoog. Gelukkig mocht ik de vlieren van de buren eraf plukken. De saus is minder zoet dan de gelei die ik vorig jaar maakte en kleurt de yoghurt nog beter.
dinsdag 9 september 2008
Een eigen weblog
Abonneren op:
Posts (Atom)